Canh sườn heo (Bak Kut Tek)

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Canh sườn heo (Bak Kut Tek)

Bài gửi  Admin on Sun Apr 27, 2008 9:15 pm

Giới thiệu với các bạn một loạt recipe của Singapore, một đất nước khá gần gũi với chúng ta về ẩm thực .
Thành phần gia vị cột trong túi vải như khi nấu phở :
1 que quế
4-5 nụ đinh hương
1 muỗng cà phê tiêu sọ
1 muỗng táo gai khô
2 quả hồi sao
500g sườn heo nạc
2 búi tỏi nguyên, không lột vỏ
1 muỗng canh hắc xì dầu
6-7 tách nước
1 muỗng canh muối
1-2 búp rau diếp cuốn, rửa và tách lá .

Cách thực hiện

- Cho sườn, gói gia vị và tỏi vào nồi. Đổ ngập nước và nấu sôi. Hớt bọt. Thêm tương và muối.
- Vặn lửa riu riu và hầm cho đến khi sườn mềm.
- Cho vài lá rau diếp vào bát trước khi trình bày món canh sườn heo.
- Ăn với cơm trắng và ớt xắt lát trong chén hắc xì dầu bên cạnh.

Admin
Admin

Tổng số bài gửi : 5
Join date : 25/04/2008

Xem lý lịch thành viên http://luongsonbac.forumr.net

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết